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2025酒店采購峰會圓滿落幕，
50+酒店集團采購，200家供應鏈企業(yè)，500位嘉賓參加峰會
【酒店高參】3月31日，酒店高參主辦的「酒店高參·2025酒店采購峰會」在上海新國際博覽中心盛大舉辦，峰會匯聚50+酒店集團采購負責人，超過200家酒店上下游供應鏈企業(yè)參與，超過500位嘉賓參加峰會。
作為酒店供應鏈產(chǎn)業(yè)一年一度的影響力盛會，本屆峰會以前瞻視野錨定供應鏈產(chǎn)業(yè)升級，構(gòu)建酒店業(yè)供采雙向賦能的戰(zhàn)略樞紐平臺。
2025酒店采購峰會聚焦：供應鏈發(fā)展趨勢；酒店供應鏈出海布局；AI智能采購體系與全鏈路價值重塑；ESG導向的低碳化與數(shù)字化雙輪驅(qū)動等大戰(zhàn)略維度。通過高參圓桌交鋒、行業(yè)大咖演講、精準供需匹配及沉浸式1V1資源對接，峰會不僅解碼了酒店供應鏈發(fā)展底層邏輯，更搭建起高效供采對接通道。
陽光城集團酒店管理有限公司總經(jīng)理 李欣偉
峰會在陽光城集團酒店管理有限公司總經(jīng)理-李欣偉先生的主持下盛大開幕，煙花三月下江南，人間最美四月天，在這美好的時節(jié)熱烈地歡迎能夠來到上海蒞臨由酒店高參主辦的“2025酒店采購峰會”！
本屆峰會圍繞“數(shù)智化供應鏈變革、綠色低碳、供應鏈創(chuàng)新、供應鏈出?！睅状蠛诵淖h題，共同探索酒店采購乃至行業(yè)發(fā)展的美好藍圖。
2025酒店供應鏈品牌榜發(fā)布
酒店高參創(chuàng)始人兼CEO 羅家福
備受行業(yè)矚目的一年一度【酒店高參·2025酒店供應鏈品牌榜】由酒店高參創(chuàng)始人兼CEO-羅家福先生重磅揭曉！
作為峰會開場演講嘉賓，羅家福先生首先提到酒店高參的變化，酒店高參歷經(jīng)十年蛻變，從酒店高參逐步發(fā)展成為高參集團。
高參集團旗下業(yè)務已涵蓋酒店高參（綜合平臺）、高參酒店集團（酒店運營）、高參資本（酒店收并購）的產(chǎn)業(yè)平臺，為酒店資產(chǎn)提供從價值發(fā)現(xiàn)、運營賦能到資本退出的完整解決方案，致力于推動酒店產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新與可持續(xù)發(fā)展。高參集團以獨到的產(chǎn)業(yè)洞察，構(gòu)建起“平臺+運營+資本”三位一體模式。
緊接著他分享了酒店業(yè)當下的三大風口：
①中高端酒店簽約量激增，每年簽約和開業(yè)酒店數(shù)量超過1000家，頭部酒店集團占比超過80%，呈現(xiàn)出馬太效應；
②國企酒店資產(chǎn)整合，各省市國企酒店集團浮出水面，無論是新建酒店還是存量酒店改造，都為酒店業(yè)帶來全新增量；
③存量酒店改造需求爆發(fā)，2024年各大酒店集團簽約數(shù)量改造項目超過新建酒店，存量成為酒店供應鏈新的增長點；
酒店高參創(chuàng)始人兼CEO羅家福-先生在發(fā)布榜單的同時，分享了2025-2030年的酒店行業(yè)8大趨勢，并為酒店供應鏈發(fā)展提出建議：
①酒店業(yè)正在進入新周期的深水區(qū)，無論是酒店業(yè)主、酒店集團還是酒店供應鏈企業(yè)都要意識到酒店業(yè)進入到新的發(fā)展周期，在新周期里我們要跟隨消費市場的變化，完善酒店產(chǎn)品和供應鏈；
②酒店和酒店集團更愿意和工廠源頭合作，供應鏈去中介化趨勢明顯，代理商轉(zhuǎn)型做服務商；
③酒店供應鏈各項細分品類的價格越發(fā)透明化，利潤率逐步下滑；
④酒店供應鏈國產(chǎn)替代加速，國產(chǎn)品牌不斷蠶食國際酒店供應鏈的市場；
⑤AI技術(shù)淘汰低效IT服務，特別是以DeepSeek為代表的國產(chǎn)AI基層大模型為代表，酒店IT的技術(shù)服務將面臨大洗牌；
⑥高端酒店將成為未來十年酒店業(yè)最后的發(fā)展機遇，全服務酒店資產(chǎn)將出現(xiàn)革命性的機會，很多酒店會因為母公司現(xiàn)金流被拍賣和變賣，酒店資產(chǎn)管理迎來全新發(fā)展機遇；
⑦隨著特許經(jīng)營模式在國內(nèi)的興起，國際酒管公司不得不面臨下調(diào)特許費用，特許成為酒管公司巨大的挑戰(zhàn)和機遇。
⑧租賃型酒店邏輯不復存在，當下租賃型的利潤空間已經(jīng)不足以支撐房東租金、酒管公司費用、OTA傭金、酒店運營成本四大成本，很多酒店項目投資回本遙遙無期。隨著新開業(yè)酒店不斷涌現(xiàn)，并且人力和能耗成本不斷提升，投資人的利潤不斷被攤薄。
數(shù)智化時代，酒店采購的變革與創(chuàng)新之路
京東零售集團政企事業(yè)部副總裁 母小海
酒店供應鏈的平臺數(shù)智賦能與創(chuàng)新發(fā)展
在開元森泊采購兼供應鏈平臺經(jīng)理-婁哲煒先生主持的《酒店供應鏈的平臺數(shù)智賦能與創(chuàng)新發(fā)展》圓桌中，首旅如家酒店集團采購部總監(jiān)-姚明先生、同驛科技COO-孫揚先生、尚美數(shù)智酒店集團供應鏈中心負責人-李剛先生，大家從酒店市場需求及定位、供應鏈平臺的賦能、AI智能時代對供應鏈的創(chuàng)新發(fā)展等話題進行深度分享，酒店供應鏈數(shù)智化，實現(xiàn)成本控制與服務品質(zhì)的全面提升。
高端酒店業(yè)主如何打造供應鏈體系，以降低酒店投資與運營成本？
如何打造差異化的酒店產(chǎn)品與核心競爭力？
峰會下午場由中國飯店協(xié)會職業(yè)經(jīng)理人專業(yè)委員會、常務副理事長-張樂博士主持。
中國飯店協(xié)會職業(yè)經(jīng)理人專業(yè)委員會、常務副理事長 張樂博士?
峰會致辭
上海博華國際展覽有限公司酒店及商業(yè)空間展-項目總監(jiān) 杜海燕
重塑未來-酒店采購供應鏈的變革之路
德朧集團供應鏈中心負責人-范國香女士主旨演講《重塑未來-酒店采購供應鏈的變革之路》，說到變革，讓我想起學生時代學的唯物辯證法。任何變革都離不開內(nèi)外因的共同作用。在我們酒店行業(yè)，內(nèi)部來看，效率瓶頸和成本壓力正倒逼著我們改變。信息孤島導致的效率衰減，人工成本上漲帶來的經(jīng)營壓力，這些都在告訴我們：單打獨斗的時代已經(jīng)過去了。外部來看，AI技術(shù)的爆發(fā)式發(fā)展和消費者偏好的轉(zhuǎn)變，則為變革創(chuàng)造了條件。
德朧集團供應鏈中心負責人?范國香
靈冪科技創(chuàng)始人兼CEO 王吳怡
酒店采購峰會亮點：推出酒店供應鏈創(chuàng)新路演，酒店高參致力于挖掘行業(yè)具有真價值、創(chuàng)新力或未來潛力的新銳供應商。
三棵樹助力酒店煥新顏
三棵樹集團空間設計高級專家 翟朝陽
從“功能”到“賦能”：領鎖智能客控系統(tǒng)
如何重構(gòu)酒店競爭力？
領鎖智能營銷副總裁 葉慶岳
AI 語音交互+清潔和行李搬運：
解碼機器人如何重塑酒店人效天花板
普渡機器人大中華&韓國大區(qū)營銷中心總經(jīng)理-廖黎明先生主旨演講《AI 語音交互+清潔和行李搬運：解碼機器人如何重塑酒店人效天花板》針對酒店行業(yè)，我們提供幾大解決方案：1、客房送物機器人：閃電匣支持2-4艙可調(diào)節(jié)，高峰期配送效率更高，還支持Deepseek AI語音對話，服務更有溫度。2、清潔機器人；在澳門銀河酒店等案例中，單家酒店就部署了12臺清潔機器人。3、行李搬運機器人；已在深圳機場和香港酒店落地，具備跟隨功能，能自主完成行李運送。4、送餐機器人；集成DeepSeek AI語音交互等功能，在日本市場，憑借托盤檢測功能獲得了千臺訂單。
普渡機器人大中華&韓國大區(qū)營銷中心總經(jīng)理 廖黎明
同時，峰會力邀廈門佰翔集團采購中心負責人-黃玉婷女士、元開酒店集團 CEO-李晨煒先生、雅斯特酒店集團供應鏈總監(jiān)-楊成貴先生作為點評嘉賓，充分挖掘產(chǎn)品特色并提出獨特行業(yè)見解。
酒店供應鏈綠色低碳與數(shù)字未來
在信德集團&雅辰酒店集團發(fā)展經(jīng)理-黃曉慧女士主持的《酒店供應鏈綠色低碳與數(shù)字未來》圓桌中，希爾頓集團大中華區(qū)及蒙古供應管理高級總監(jiān)-胡嵐女士、錦江GPP高星級業(yè)務負責人-蔣旭東先生、溫德姆酒店集團亞太區(qū)戰(zhàn)略資源經(jīng)理-楊學宇先生、中旅酒店集采中心供應鏈管理總監(jiān)-劉嵚先生、宏昆酒店集團首席供應官-肖煙煙女士，圍繞酒店供應鏈數(shù)字化，以及酒店ESG可持續(xù)發(fā)展話題進行深度交流，從一家酒店到酒店集團，到聯(lián)動整個行業(yè)推動酒店供應鏈數(shù)字化+ESG的蓬勃發(fā)展。
1V1酒店集團精準對接
“1V1線下精準對接”作為酒店高參·酒店采購峰會的亮點環(huán)節(jié)貫穿本場峰會，與臺上嘉賓分享同時進行。提前收集各大酒店集團采購需求，線下與供應鏈企業(yè)精準匹配，直接促成商機。
酒店集團在更多元化的供應鏈大模型下，與供應鏈企業(yè)協(xié)同共創(chuàng)，賦能不同區(qū)域和不同品牌的投資人來實現(xiàn)泛化且安全的綠色采購平臺，將流程再造，商業(yè)模式重構(gòu)，使得供應鏈韌性增長，更加突出供應鏈對企業(yè)的核心價值。
未來，酒店供應鏈數(shù)字化投資與轉(zhuǎn)型發(fā)展將尤為重要，數(shù)字循環(huán)零碳經(jīng)濟，供應鏈從傳統(tǒng)到自主，到如今數(shù)據(jù)驅(qū)動決策和分析，建立有彈性、可持續(xù)的智能決策和運營的供應鏈變革。隨著酒店產(chǎn)業(yè)鏈從3.0時代邁向4.0時代，本次酒店采購峰會的成功舉辦，為構(gòu)建全生命周期可持續(xù)的綠色精益供應鏈的革新與發(fā)展注入了更多動力和活力。
「2025酒店采購峰會」的圓滿落幕也證明著，數(shù)字化與綠色化不是選擇題，而是必答題。期待與各位同仁攜手，共同推動酒店供應鏈向更智能、更可持續(xù)的未來邁進。酒店供應鏈的延伸和創(chuàng)新充滿了無限的可能與機遇，希望諸位可以抓住機遇，迎風而上，共同推動酒店供應綠色產(chǎn)業(yè)鏈的健康發(fā)展！
(圖文來源：酒店高參官微）
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